千里丘北ナーサリーでは、デッドスペースを利用して「しいたけランド」をつくりました
しいたけを栽培し、その育つ過程を観察するという「食育」の一環です
『普段、自分たちが口にする食べ物の成り立ちを目で見ることにより、
興味を持ってすすんで食べられるようにする』という目標を持っています
木に穴をあけて、しいたけの菌を入れ込み、原木をつくりました。
しいたけ栽培の年間管理スケジュールも作りました
しいたけが生えてくる姿をはやく見たいですね
子どもは「きのこ」に対して苦手意識を持つことがあります。
食感が原因なのでしょうか……それとも、色でしょうか……
しいたけや、キノコ類にもっと興味を持ってほしいので絵本も購入しました
このような仕掛け絵本もあります
苦手なものを克服するお手伝いができたら、と思います