冬はあったか「味噌煮込みうどん」が人気のメニューです

すべて当日調理なので、給食室は朝から大忙しです

白菜は一枚一枚丁寧に水洗いし、３０リットルのお茶を流水で冷やし、

野菜を細かく切り、すべての野菜に火を通します　湯通し、茹で、蒸し・・・

うどんは８８玉を使用します　年齢に応じて、長さを調節します

細やかな配慮ですね　同時に離乳食も作ります

工程が目まぐるしく変わっていき、写真を撮ることで精いっぱいです

豚肉の脂もしっかりと取り除く栄養士さんを見ながら、

毎日大切に作られているな～と感じました

最後は味噌を溶かして、はい完成

あったかい「味噌煮込みうどん」で身体も心もあったかくなりました

いつも美味しい給食をありがとうございます

冬はあったか「味噌煮込みうどん」が人気のメニューです

すべて当日調理なので、給食室は朝から大忙しです

白菜は一枚一枚丁寧に水洗いし、３０リットルのお茶を流水で冷やし、

野菜を細かく切り、すべての野菜に火を通します　湯通し、茹で、蒸し・・・

うどんは８８玉を使用します　年齢に応じて、長さを調節します

細やかな配慮ですね　同時に離乳食も作ります

工程が目まぐるしく変わっていき、写真を撮ることで精いっぱいです

豚肉の脂もしっかりと取り除く栄養士さんを見ながら、

毎日大切に作られているな～と感じました

最後は味噌を溶かして、はい完成

あったかい「味噌煮込みうどん」で身体も心もあったかくなりました

いつも美味しい給食をありがとうございます