今日の献立は「豚肉と芋の味噌煮込み」です
サツマイモの季節ですね
甘くておいしい味噌煮込みが出来上がりました
こだわりポイント
サツマイモとジャガイモはスチームコンベクションで1度蒸します
蒸すことによって、鍋全体にはやく火が通ります。その間に別の作業ができるので、
とても効率が良いのです
大量調理もしつつ、離乳食やアレルギー除去食等も作ります
当園では「初期食・中期食・後期食・完了食」の4パターンを提供しております
(初期食を食べる園児がおりませんので、本日は作っておりません。写真なし)
野菜たっぷりの和食中心の献立は、みんなの身体を元気にしてくれます
元気にもりもり食べて、大きくなってほしいですね