今月の食育は『手打ちうどん」を作りました
中力粉、塩、水でうどんが出来ることを伝えると、半信半疑の子どもたち
ボロボロとしていた状態からだんだんとまとまり、小麦粉の変化を楽しみながらみんなワクワクです
まとまった生地を袋に入れて、足で踏んでコシをつけます
足裏から感触を体験しました
次は、生地を伸ばして切る工程です
切ったうどんを目の前で見ると「すごーい」「うどんだ」と拍手がおこりました
午後のおやつは出来立ての『具だくさんうどん』です
自分たちで生地を踏んでコシをつける体験をした『うどん作り』
「おかわりくださ〜い」の声がいっぱいでした
是非ご家庭でも一緒に作ってみてください