2019/06/26
6月のそらぐみのクッキングは「水ようかん」でした
まずは材料に使われている寒天について話を聞きました。
寒天はどこにできるのか
どうやってできるのか
先生のクイズに答えます
寒いところでお天道様の下で乾燥させてできるから「寒天」という名前だと聞いてなるほど～
と感心していました。
水につける前の寒天とつけた後の寒天を触り比べてみます。
水につける前の寒天のにおいを嗅いでみると「海の香りがする
」という子もいました
感触を楽しんだ後は細かくちぎっていきます。
ちぎった寒天は一つの鍋にまとめて煮込んでもらいます
煮込み終わったらあんこと混ぜ合わせます。
あんこのかたまりがどんどん溶けていきサラサラになってきました
完成までもう少しです
混ぜ終わったものを冷やし固めてもらい水ようかんが完成しました
自分でこのぐらい食べたいと注文をしています
自分たちで作ったものなので味は格別においしかったです
おかわりも何度もしておなかいっぱいになりました
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2019/06/26
6月のそらぐみのクッキングは「水ようかん」でした
まずは材料に使われている寒天について話を聞きました。
寒天はどこにできるのかどうやってできるのか先生のクイズに答えます
寒いところでお天道様の下で乾燥させてできるから「寒天」という名前だと聞いてなるほど～と感心していました。
水につける前の寒天とつけた後の寒天を触り比べてみます。
水につける前の寒天のにおいを嗅いでみると「海の香りがする」という子もいました
感触を楽しんだ後は細かくちぎっていきます。
ちぎった寒天は一つの鍋にまとめて煮込んでもらいます
煮込み終わったらあんこと混ぜ合わせます。
あんこのかたまりがどんどん溶けていきサラサラになってきました
完成までもう少しです
混ぜ終わったものを冷やし固めてもらい水ようかんが完成しました
自分でこのぐらい食べたいと注文をしています
自分たちで作ったものなので味は格別においしかったです
おかわりも何度もしておなかいっぱいになりました
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